Как приготовить наггетсы из куриных грудок

Как приготовить наггетсы из куриных грудок

Как приготовить наггетсы из куриных грудок

Наггетсы пришли к нам из американской кухни и полюбились многим. Для того, чтобы снова и снова попробовать это блюдо, мы ходим в Макдональдс или покупаем готовый продукт в магазине. Но приготовить наггетсы вполне можно дома, тем более что рецепт на удивление прост.

Вам понадобится:
  • 800 грамм куриных грудок,
  • 100 грамм панировочных сухарей,
  • 1,5 ч. ложки паприки,
  • 0,3 ч. ложки красного молотого перца,
  • 2 яйца,
  • 50 грамм пшеничной муки,
  • 1,5 ч. ложки соли,
  • 1 ч. ложка сушеного чеснока,
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца,
  • 200 мл растительного масла.
Как приготовить наггетсы из куриных грудок:

1  Куриную грудку очистите от кожицы и костей, для приготовления наггетсов нужно только филе. На косточках от грудки можно сварить бульон или легкий супчик.

2  Мясо нарежьте кусочками (толщина в полтора см, длина около 5 см). Скорее всего вы знаете, как выглядят готовые наггетсы, поэтому нарезать кусочки мяса будет очень просто.

3  Для панировки смешайте в чашечке муку, сушеный чеснок, черный перец и соль.

4  Слегка взбейте вилкой в отдельной чашке два яйца. Кляр готов.

5  Для третьей панировке смешайте в чашке молотую паприку, сухари и красный острый перец (на кончике ножа).

6  Кусочки мяса обваляйте в мучной панировке, остатки стряхните. Затем обваляйте в кляре, а после в панировочных сухарях со специями. Остатки специи аккуратно стряхните.

7  Во фритюре разогрейте 200 мл растительного или подсолнечного без запаха масла. Жарьте наггется по три минуты с каждой стороны. При желании обжарить наггетсы можно на обычной сковороде.

8  Обжаренные наггетсы переложите на бумажные полотенца. Подавайте с любимым соусом.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика