admin Кабачковый торт «Нежный кабачок»
Надеемся, что вы оцените данный рецепт, и закусочный торт из кабачков станет украшением вашего праздничного стола и внесёт праздничное настроение в семейный ужин.
Ингредиенты
- кабачки — 2 штуки
- помидоры — 2 штуки
- яйца — 2 штуки
- сыр — 200 грамм
- пшеничная мука по вкусу
- майонез — 100 грамм
- растительное масло — 3 ст. л.
- зелень — 1 пуч.
- гранулированный чеснок по вкусу
- паприка по вкусу
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Как приготовить
-
1. Кабачки натереть на мелкой тёрке.
2. Добавить яйца, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
3. Помешивая всыпать столько муки, чтоб тесто по консистенции напоминало густую сметану.
4. Из приготовленного теста испечь в сковороде небольшие блинчики.
5. Мелко нарубить зелень.
6. Смешать с майонезом молотый чеснок, паприку и рубленную зелень.
7. Натереть сыр на мелкую терку.
8. Нарезать помидоры на кружочки.
9. Смазать остывшие блинчики майонезом.
10. Выложить на блинчики нарезанные помидоры, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тёртым сыром.
11. Уложить блинчики слоями друг на друга, верхний блинчик посыпать тёртым сыром.
12. Запекать торт в духовке 7-8 минут при температуре 190 градусов Цельсия до момента, когда сыр расплавится.
13. Готовый торт сразу подавать на стол
