Кабачковый рулет с фаршем

Кабачковый рулет с фаршем

Кабачковый рулет с фаршем

Ешь и худей!
Замечательный рецепт закусочного рулета, можно есть и не боятся поправится! Все, что я люблю, в одном рецепте, в сезон кабачков готовить буду часто!
Готовится очень просто и всегда получается вкусным и эффектным. Закуска, которая украсит любой стол!

Ингредиенты

  1. основа:
  2. 2 шт кабачки
  3. зелень укроп, петрушка
  4. 4 шт яйца
  5. соль, черный перец
  6. 2-3 ст.лож мука
  7. начинка:
  8. 300 гр куриный фарш
  9. 1 шт лук
  10. 100 гр сыр
  11. соль, черный перец
  12. растительное масло для жарки
  13. зелень

Как приготовить

  1. Готовим основу для рулета. Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем. Яйца перемешиваем с солью и перцем. Добавляем порезанную зелень, муку и хорошо перемешиваем.

    Кабачковый рулет с фаршем - 1 фотоКабачковый рулет с фаршем - 1 фото
  2. Кабачковое тесто выкладываем (распределяем) на подготовленный противень (застелен силиконизированным пергаментом, обычный пергамент смажьте растительным маслом)и отправляем в разогретую духовку минут на 15-20, температура 200 градусов.

    Кабачковый рулет с фаршем - 2 фото
  3. Теперь приготовим начинку, фарш берем куриный. Сыр используйте любой. Лук обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве масла), сюда же добавляем фарш. Как только обжарится останется присолить и поперчить.

    Кабачковый рулет с фаршем - 3 фотоКабачковый рулет с фаршем - 3 фото
  4. Основа готова. Фарш слегка остыл, теперь добавляем сыр, перемешиваем. Распределяем начинку на кабачковую основу. Аккуратно свернем рулет и в пергаменте отправляем в духовку еще минут на 10, пусть сыр расплавится. Температура 200 градусов.

    Кабачковый рулет с фаршем - 4 фотоКабачковый рулет с фаршем - 4 фото
  5. Готовый рулет можно подавать горячим, сыр тянется, классно! А можно остудить и подать холодным или взять с собой на пикник, мы так уже делали. Готовьте на здоровье!

    Кабачковый рулет с фаршем - 5 фото
  6. Видео рецепт специально для вас https://www.youtube.com/watch?v=l3TQBTL3yuE

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика