admin ИТАЛЬЯНСКИЙ ШИК: СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Любая паста в нашей жизни — это уже праздник на столе!
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500–600 г
- Макароны — 400 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Масло растительное — опционально
- Сыр — 100 г
Для соуса:
- Масло сливочное — 50 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Вино белое — 2 ст. л.
- Сметана густая — 1,5 стак.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
2. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг.
3. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень.
4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.
