admin Пирожки молниеносного приготовления и быстрого поедания с секретом
Хрупкие, хрустящие из простейших продуктов и самое главное очень быстро….. Надеюсь и вы останетесь довольны))) А такое тесто лучше всего подойдет для соленых начинок!!!!!
Ингредиенты
- 200 мл рассола квашеных огурцов
- 3 столовые ложки рафинированного масла
- 1/3 чайной ложки соли
- чайная ложка (без горки) соды
- столовая ложка сахара
- 400 грамм муки
- Рафинированное масло для жарки!
- Начинка любая ваша любимая!
Шаги
В миску вливаю рассол+масло+соль+сода+сахар-хорошо смешать и теперь частями вводим муку через сито и замешиваем гладкое тесто.
В принципе можно уже сразу формировать пирожки но я накрываю тесто миской и даю отдохнуть ему 15 минут.
Начинка любая на ваш вкус и желательно как по мне именно соленая подходит к этому тесту.
Тесто получается хрупкое и немного песочное!
Для начинки я отварила картофельное пюре+(отварила до мягкости говяжье легкое и перекрутила) смешала на сковороде с обжаренным луком и смешала с пюре+соль, перец по вкусу.
Делим тесто на желаемые кусочки и лепим пирожки желаемой формы, я люблю плоские и тонкие.
Обжариваем в предварительно разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
Подробный видео рецепт :
Приятного вам чаепития и вкусных вам впечатлений!!!!!
