Груши, томленые в белом вине

Время приготовления: 15 мин.

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

• 6 груш плотных сортов (типа конференция),
• 450 мл сладкого белого вина,
• 650 мл воды,
• 120 г сахарной пудры,
• сок 1 лимона,
• 1 стручок ванили,
• 4 зернышка кардамона,
• 200 г ревеня,
• 100 г сливочного крем-сыра.

Груши, томленые в белом вине: пошаговый рецепт приготовления

Груши очистить от кожуры.

В сотейнике соединить вино, воду, пудру, сок лимона, ваниль, кардамон.

На слабом огне довести до кипения.

Положить груши и варить 10 мин.

Извлечь.

Положить порезанный ревень и варить в сиропе 2 мин.

Извлечь.

Подавать груши с ревенем, полив сиропом и положив ложку крем-сыра.

Приятного аппетита!