admin Грибная икра
Ингредиенты для икры из шампиньонов:
500 г шампиньонов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
50 мл соевого соуса
свежемолотый черный перец
морская соль
Приготовление грибной икры:
Лук и грибы нарезать произвольно, чеснок измельчить.
Обжарить грибы на небольшом кол-ве растительного масла, добавить соевый соус, перемешать. Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, снять с огня. Измельчить грибы вместе с луком, чесноком. Досолить если требуется, поперчить по вкусу.
Подавать в горячем, теплом или охлажденном виде.
