admin Гречка по-купечески
Каждый наверно слышал и знает о способе готовки такого блюда, а вдруг не знаете или подзабыли, то я расскажу как сделать вкусное кушанье – гречка по-купечески. Ингредиенты: мясо – полкилограмма; гречневая крупа – 300 грамм; лук – 1 штука; морковь – 1 штука; чеснок – 1 зубок; лавровый лист – штучка; соль и перец. Гречка по-купечески. Пошаговый рецепт Мясо хорошо промыть, нарезать на кусочки. Мясо берите, то которому отдаете предпочтение. Далее обжарьте до золотистости, добавьте лавровый лист, посолите, влейте немножко воды и тушите до готовности. Гречку залейте кипятком и оставьте на 5 минут. А теперь займитесь овощной заправкой, пожарьте луковицу, тертую морковь. Готовые овощи с мелко порезанным чесноком добавьте к мясу, посолите и поперчите. Далее всыпьте крупу и долейте горячей воды, приблизительно 2,5 стакана, доведите до кипения и уменьшите огонь. Когда вся вода впитается и каша станет мягкой, гречка готова. В конце добавьте немного сливочного масла. Еще в овощную заправку можно добавить мелко рубленную зелень. Гречка по-купечески порадует своим вкусом в любой день и послужит сытным блюдом не один раз. Угостите своих близких, проведите время в компании, а каша станет отличным угощением для них, не забрав у вас много времени на приготовление.
Источник: https://secret-mistress.ru/top-9-vkusneyshih-blyud-s-grechkoy/
