admin Гороховый суп с перловкой
Необходимые ингредиенты на 4 порции:
- 200 г гороха (предварительно вымоченного в холодной воде не менее 4 часов);
- 100 г перловой крупы;
- 50 г хорошего сливочного масла;
- 400 мл молока;
- 1 луковица;
- соль, перец по вкусу;
- немного свежей зелени для сервировки.
Как приготовить Гороховый суп с перловкой: пошаговый рецепт
Варить горох и перловку в одной посуде до готовности.
Поджарить на сливочном масле лук.
Добавить в крупу молоко и зажарку, посолить, поперчить, украсить зеленью.
По желанию в такой суп можно добавить кусочки вареного мяса.
Приятного аппетита!
