Главный пряник Белого дома испекли по древнему армянскому рецепту

В США приготовили 200-килограммовый пряничный Белый дом, который стал главным праздничным украшением официальной резиденции президента США.

«Имбирные пряники считаются традиционные рождественскими сладостями в США и Европе, но мало кто знает, что их рецепт в Европу завез армянский архиепископ еще в 992 году», – сообщает телеканал FOX News.

Армянским архиепископом, о котором рассказывает американский телеканал, был Григор Маркар из Никополиса (ныне Западная Греция), обосновавшийся более 1000 лет тому назад в средневековом графстве Гатине в долине реки Луан, на водоразделе великих французских рек – Луары и Сены. Во французской местности армянский священнослужитель питался исключительно растительной пищей и готовил постные сладости с имбирем и медом, которыми угощал посещающих его местных жителей. Так, имбирная сладость стала распространяться и приобрела большую популярность как во Франции, так и в других частях Европы.В рукописи 10-го века Аббатства Мики бенедиктинского монастыря есть упоминание, что Григор сделал вручную пирог с медом и специями, «точно так же, как на его родине – в Армении».

В Америку имбирные пряники привезли собой немецкие эмигранты в 18-м веке, после чего традиция приготовления разукрашенных пряничных домиков на Рождество укоренилась в США, что связано уже с изданием сказки «Гензель и Гретель» братьев Гримм (1812 год,-ред.), в которой юные брат и сестра в лесу находят съедобный дом из хлеба с сахарными украшениями.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика