admin Геркулесовая каша с ягодами на молоке
Ягоды, как и орехи с сухофруктами идеально сочетаются с любой овсянкой. Главное, добавить их в самом конце.
Ингредиенты:
- три ложки малины;
- три ложки черники;
- три ложки ежевики;
- 605 грамм молока;
- стандартный стакан хлопьев («Геркулес»);
- три ложки сахара;
- сливочное масло для каши.
Как приготовить
Шаг 1:
Все ягоды аккуратно вымыть. Просмотреть в процессе есть ли поврежденные места и удалить их при обнаружении. Разложить для сушки в один слой на сухом полотенце.
Шаг 2:
Пока это происходит, довести в чистом сотейнике до кипения свежее холодное молоко. Как только оно увеличится, снизить температуру и снять пленку.
Шаг 3:
Помешивая горячее молоко, ввести овсяные хлопья. Смешивание продолжать. Варить кашу около десяти минут.
Шаг 4:
Затем всыпать белый сахар и заложить сливочное масло. Активно, но максимально аккуратно взбить венчиком геркулесовую кашу на молоке.
Шаг 5:
Разлить завтрак по тарелкам и присыпать равным количеством разных ягод. Подать сразу в горячем виде.
Ягоды лучше добавлять уже при подаче, иначе они размякнут и пустят сок. А нам важно не столько красивый вид, что немаловажно, но и сохранение полезных веществ, которые «потеряются» при даже короткой термической обработке.
