file-tilapii-v-klyare

Филе тилапии в кляре

Рецепт совершенно несложного и быстрого, но очень вкусного ужина. Белое мясо тилапии обладает высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Благодаря великолепному, очень хрустящему кляру, мясо получается нежное и очень сочное.

Ингредиенты:
  • 4 филе тилапии,
  • 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
  • 1/2 чашки пива,
  • 1 крупное яйцо,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло для жарки.
Как приготовить филе тилапии в кляре:

1. Сначала делаем кляр: смешиваем муку, яйцо и пиво. Венчиком взбиваем до однородности.

2. Хорошенько солим и перчим.

3. Наливаем масло в сковороду с толстым дном, количество масла — примерно 1 см в глубину. Разогреваем на огне чуть выше среднего. Обмакиваем рыбу в кляре.

4. И аккуратно выкладываем в сковороду.

5. Обжариваем с двух сторон до уверенной румяной корочки.

6. Выклыдваем готовую рыбу на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала лишний жир.

7. Вот и всё! Ужин готов. Подавать рыбу можно с рисом, картофельным пюре или салатом. Сюда прекрасно подходит кисло-сладкий соус, плюс можно сбрызнуть рыбку соком лайма.

8. Это замечательное рыбное блюдо подходит как для семейного ужина, так и для романтического.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика