Фаршированные свежие огурцы

Отвариваем яйцо. Моем огурцы и свежую зелень. Обсушиваем укроп, используя бумажное полотенце.

Очищаем яйцо. Рубим его и отправляем в миску. Измельчаем сыр на крупной тёрке.

Нарезаем свежий укроп, измельчаем очищенный чеснок. Добавляем компоненты к остальным ингредиентам.

Нарезаем огурцы на «бочонки» длиной 4-5 см. Кончики у огурцов срезаем. Аккуратно удаляем огуречную мякоть, не доходя с одной стороны 1,5 см. Можно воспользоваться обратной стороной чайной ложки.

Измельчаем мякоть огурца. Добавляем в начинку. Заправляем майонезом. Солим и перемешиваем.

Фаршируем начинкой огуречные «бочонки». Закуска из свежих огурцов готова.

Приятного аппетита!