Еще один рецепт праздничного салата

Еще один рецепт праздничного салата

Еще один рецепт праздничного салата

Еще один рецепт праздничного салата

Этот салат дороговат конечно и готовить его в пору только по великим датам и праздникам, но хорош. Его обалденный вкус- просто сказка. А этот самый праздник не за горами.

Рецепт

Куриное филе- 300 грамм

Маслины без косточек- 1 банка

Консервированные ананасы- 400 грамм

Чернослив- 200 грамм

Грецкие орехи- 100 грамм

Зелень петрушки- по вкусу

Майонез

Куриное филе отварить, разобрать на волокна или порезать кубиками. С консервированных ананасов слить сироп и тоже порезать красивыми, не очень мелкими кубиками. Маслины порезать тонкими кружочками, для тех кто их не любит, можно заменить грибами жареными или маринованными, но вкус уже будет другой. Чернослив распарить, остудить и порезать не очень мелко. Грецкие орехи раздробить и обжарить. Петрушку вымыть, обсушить и порезать.

Теперь три варианта:

1. Самый простой. Аккуратно перемешать, чтобы легче это было сделать необходимо выбрать вместительную посуду. Перед самой подачей заправить майонезом и выложить горкой в красивый салатник, и чем выше горка, тем салат смотрится эффектней.

2. Этот вариант более праздничный и займет чуть больше времени. На плоскую тарелку выложить салат слоями, используя форму, вот в такой последовательности: мясо, чернослив, ананасы, маслины, орехи. Каждый слой промазывая тонкой сеткой майонеза и слегка посыпая зеленью петрушки. Оформить по вкусу продуктами из салата.

3. Этот вариант подачи более стильный. Выложить салат «воздушными» слоями, не обязательно ровными в красивые бокалы, сверху ложечку майонеза. Украсить по минимуму, например одной маслиной и маленькой веточкой петрушки.

Всем здоровья.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика