admin Эгг-ног: яичный коктейль с молоком и ромом
Время приготовления: 30 минут
Необходимые ингредиенты:
- 150 мл молока
- 150 мл сливок 10-20%
- 2 яйца
- 100 мл темного рома, виски или бурбона
- 1 ст.л. сахара
- 1 палочка корицы
- Мускатный орех
- Ванилин – по вкусу
Как приготовить Эгг-ног: яичный коктейль с молоком и ромом
Отделите яичные желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Добавьте сахар и ванилин, тщательно перемешайте. Влейте сливки и молоко.
Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая венчиком, следя за тем, чтобы желтки не свернулись.
Добавьте корицу и варите 15-20 минут или до желаемой консистенции. Уберите палочку корицы.
Влейте алкоголь и снимите с плиты. Перелейте в бокалы и посыпьте мускатным орехом. Подавайте напиток теплым или охлажденным.
