Эгг-ног с виски

Эгг-ног с виски

Ингредиенты:

• 12 яиц
• 1 ст. сахара
• 1,5 ст. виски или коньяка
• 6 ст. молока
• 1 ст. сливок 35%
• мускатный орех по вкусу

Как приготовить Эгг-ног с виски:

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром до светлой массы.

В желтки тонкой струйкой влить виски или коньяк.

Убрать смесь в холодильник на 20-40 минут.

Взбить отдельно белки и сливки.

В охлажденные взбитые желтки влить холодное молоко, добавить мускатный орех, взбитые сливки и белки.

Аккуратно перемешать напиток и разлить в стаканы.

Украсить тертым мускатным орехом.