Эффектное горячее блюдо на Новогодний Стол 2021: Картофельные гнезда с вкусной сочной начинкой!

Привет, Друзья! Предлагаю рецепт эффектного горячего блюда к праздничному столу — КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЕЗДА с вкусной, сочной начинкой из мяса и болгарского перца. Такая оригинальная подача любимой картошечки-пюре не оставит равнодушным никого! Блюдо станет украшением Новогоднего стола и порадует своим вкусом. И к тому же, его совсем не сложно приготовить. Начинку можно изменить на свой вкус.

Рецепт:

выходит 5 порций

• картофель 1 кг.
• соль по вкусу
• сливочное масло 70 гр.
• приправы по вкусу
• крахмал 1 ст. л. с горкой
• яйца 2 шт.

Начинка

• мясо (мякоть) любое 300 гр.
• лук 2 шт.
• чеснок 2-3 зуб.
• болгарский красный перец 1 шт.
• приправы, соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Заливка

• яйцо 1 шт.
• соль 1/2 ч.л
• куркума 1/4 ч. л
• смесь перцев 1/4 ч. л.
• сметана 100 гр.
• сыр твердый 100 гр.
• зелень для украшения

Приятного аппетита!