Джезерье из моркови

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Морковь: 4 шт.
• Сахар: 1 стак.
• Печенье (1,5 стакана молотого печенья): 100 гр
• Грецкие орехи: 1 стак.
• Кокосовая стружка: 150 гр

Как приготовить

• • Шаг 1:

    

    Морковь натереть на крупной терке, должно получиться 3 стакана. Натертую морковь выложить на сухую сковороду.

  • Шаг 2:

    

    В морковь добавить сахар.

  • Шаг 3:

    

    Все перемешать и оставить тушиться на среднем огне, пока не выпарится весь сок.

• • Шаг 4:

    

    Тушеную морковь снимаем с огня и перекладываем в посуду.

  • Шаг 5:

    

    К моркови добавить перемолотые в крошку печенье и грецкие орехи. Тщательно все перемешать и убрать в холодильник.

  • Шаг 6:

    

    На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку.

• Шаг 7:

  

  Смочить руки водой и плотно прижимая, выложить застывшую морковь на кокосовую стружку.

• Шаг 8:

  

  Далее морковь с кокосовой стружкой скрутить в ролл и убрать в холодильник на 1 час.

• Шаг 9:

  

  Достаем из холодильника, нарезаем на кусочки, можно украсить грецкими орехами.

Автор: lililoveme