Джем из цветков сирени

dzem-iz-sireni

Джем из цветков сирени

Необходимые ингредиенты:
  • цветы сирени – 100 г;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахар – 0,5 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • пектин – 5-6 г;
  • ванилин – 1 г.
Как приготовить Джем из цветков сирени: пошаговый рецепт

Залейте цветы сирени стаканом воды, отварите в течение 10 минут.

Оставьте отвар настаиваться в течение нескольких часов, затем процедите и смешайте с лимонным соком.

Из оставшейся воды и сахара сварите сироп, соедините с отваром сирени, перемешайте.

Доведите состав до кипения, введите пектин и ванилин, поварите 2-3 минуты и снимите с огня.

Распределите лакомство по банкам, герметично их закройте и уберите на хранение в чулан или другое помещение, где у вас обычно стоят припасы на зиму.

Если хочется, чтобы джем из цветов сирени получился более густым, добавьте в 1,5-2 раза больше пектина.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика