Домашний острый майонез

ostryj-majonez

Домашний острый майонез

Необходимые ингредиенты:
  • 500 мл растительного масла,
  • сок из 1/2 лимона,
  • 2 сырых желтка,
  • 1 ч.л. дижонской горчицы,
  • 1-2 ст.л. белого уксуса,
  • сушеный чили (молотый),
  • соль по вкусу.
Как приготовить Домашний острый майонез: пошаговый рецепт

В миске взбейте желтки, добавьте горчицу.

Продолжая взбивать, постепенно, тонкой струйкой добавляйте масло, пока смесь не загустеет.

На половине добавленного масла влейте ложку уксуса.

Добавьте соль, лимонный сок и молотый чили, при необходимости еще ложку уксуса, еще немного взбейте.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика