Домашний глинтвейн: простой рецепт ароматного зимнего напитка

Домашний глинтвейн: простой рецепт ароматного зимнего напитка

Домашний глинтвейн: простой рецепт ароматного зимнего напитка
Домашний глинтвейн: простой рецепт ароматного зимнего напитка

Это популярный согревающий напиток, который порадует вас в прохладный вечер.

Нет вкуснее и приятнее напитка для зимнего вечера, чем ароматный домашний глинтвейн. Готовить его очень просто, а главный секрет — побольше специй и фруктов. Если раньше не пробовали готовить глинтвейн дома, обязательно исправьте это и воспользуйтесь нашим рецептом.

Самый вкусный глинтвейн получается из сладкого и полусладкого красного вина, поэтому можно использовать кагор. Пусть звучит и необычно, но вкус такого напитка просто непревзойденный, тем более что в глинтвейн на кагоре не нужно добавлять сахар.

Ингредиенты:

  • бутылка вина
  • 1 большой апельсин
  • половина лимона
  • 4 маленьких яблока (или 2 больших)
  • 2-3 палочки корицы
  • 10 горошин смеси перцев
  • несколько зерен кардамона
  • 5 палочек гвоздики
  • 2 звездочки аниса
  • 3 лавровых листка
  • ванилин (по желанию)
  • 1 столовая ложка меда
  • корень имбиря

Приготовление:

Шаг 1

Налейте вино в кастрюлю и добавьте все перечисленные специи, положите мед, щепотку ванилина для аромата, почистите и нарежьте небольшой кусочек имбиря.

Шаг 2

Нарежьте апельсин кружочками вместе со шкуркой, лимон и яблоки — дольками, но уберите из них все косточки.

Шаг 3

Перед тем, как положить цитрусовые в кастрюлю, выдавите из них сок и вылейте его в ваше вино. Теперь положите яблоки и хорошо все перемешайте.

Шаг 4

Включите минимальный режим на вашей плите и подогревайте вино со специями. Оно не должно кипеть, но его необходимо хорошо прогреть. Когда вино дойдет до кипения — выключите, дайте настояться минут 10. Глинтвейн готов и его можно разливать. Если хотите, можете процедить напиток через сито.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика