admin Домашние трюфели
Необходимые ингредиенты:
- 200 грамм горького шоколада,
- 125 грамм миндальных сливок,
- 2 столовые ложки меда,
- 70 грамм пряного печенья,
- 15 грамм сливочного масла,
- 30 грамм какао.
Как приготовить Домашние трюфели: пошаговый рецепт
Измельчите 40 грамм печенья в крошку и смешайте с какао-порошком. В отдельной миске разломайте шоколад на маленькие кусочки и смешайте его с медом.
В кастрюле доведите сливки до кипения, добавьте в них смесь меда с шоколадом и тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте сухую смесь из какао и крошки из печенья, размягченное сливочное мало и снова тщательно перемешайте.
Оставьте готовую смесь в холодильнике примерно на 2 часа. Вытащите смесь и скатайте из нее небольшие шарики. Обваляйте их в оставшихся 30 граммах измельченного печенья.
