ДОМАШНИЕ ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША В ДУХОВКЕ
Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса. Если у Вас остались обрезки лаваша, приготовьте из них чипсы! Вкусные, хрустящие и ароматные. А главное, эти чипсы натуральные, без усилителей вкуса и ароматизаторов.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
100
10
1
30
0.3
по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
ШАГ 1:
Для приготовления домашних чипсов из лаваша в духовке кроме самого лаваша нам потребуются масло (у меня оливковое прямого отжима) и чеснок. В принципе этих ингредиентов достаточно для приготовления чипсов из лаваша. Но в этот раз кроме основных ингредиентов мы будем использовать еще зелень укропа и твердый сыр (его понадобится совсем немного). При желании можно добавить еще черный молотый перец или паприку.
-
ШАГ 2:
Нарезаем ножницами лаваш на треугольники или квадраты, как Вам нравится больше. Причем куски не обязательно делать одинакового размера. Можно это увлекательное занятие поручить детям.
-
ШАГ 3:
Пока дети нарезают лаваш, мы моем и измельчаем зелень укропа, очищаем пару зубчиков чеснока и натираем сыр на мелкой терке.
-
ШАГ 4:
Делаем ароматный соус для чипсов. Смешиваем оливковое масло, нарезанный укроп, измельченный (перетертый) чеснок, соль и перец (при желании). Хорошо перемешиваем. Соус (ароматизатор) для домашних чипсов можно делать из чего угодно, добавлять любые ароматные специи. Оливковое масло можно заменить на растительное или даже на томатную пасту и сметану.
-
ШАГ 5:
Противень застилаем пергаментной бумагой (бумагой для выпечки). Раскладываем подготовленные куски лаваша.
-
ШАГ 6:
Смазываем каждый кусочек лаваша ароматным чесночным соусом при помощи силиконовой кисточки.
-
ШАГ 7:
Немного посыпаем домашние чипсы из лаваша натертым на мелкой терке сыром. Сыр здесь играет скорее декоративную роль, нежели влияет на вкус чипсов.
-
ШАГ 8:
Ставим противень с домашними чипсами из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку. Чипсы запекаются очень быстро! Запекаем всего пять минут и достаем уже готовые хрустящие чипсы. Но так как духовки все разные, точное время приготовления чипсов трудно определить. Чтобы чипсы не сгорели, не отходите далеко и наблюдайте за изменением цвета чипсов. Как только они зарумянились и приобрели золотистый цвет, значит пора доставать их из духовки.
Приятного аппетита!