Цветная капуста в сырной панировке

cvetnaya-kapusta-v-duxovke

Цветная капуста в сырной панировке

Самые вкусные рецепты цветной капусты — те, что предусматривают приготовление блюд из этого продукта в духовке. Запекание раскрывает вкус чудесного овоща, при этом он не теряет сочность.

Чтобы сделать 5–6 порций восхитительного блюда, вам придется потратить около 40 минут.

Необходимые ингредиенты:
  • головка цветной капусты — 600 г;
  • тертый твердый сыр — 1 ст.;
  • сухари для панировки — 1 ст.;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль, перец, паприка сушеная — по вкусу;
  • чеснок — несколько зубчиков.
Цветная капуста в сырной панировке: пошаговый рецепт приготовления

Разделенную на соцветия капусту бросаем в соленую кипящую воду на 5 минут, откидываем, даем стечь и остыть.

В неглубокой широкой посуде размешиваем сыр, паприку, сухари.

Отдельно взбиваем яйца с солью.

Разогреваем духовку до 200 °C, стелим на противень пергаментную бумагу. Каждое соцветие окунаем в яйцо. Затем обваливаем цветную капусту в сырной смеси, выкладываем на пергамент, отправляем в духовой шкаф на 15 минут. Нежные, аппетитные золотистые соцветия, приготовленные без грамма жира, выкладываем горкой на тарелку и подаем к столу.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика