Быстрый тортик к чаю с творогом и черносливом (без выпекания), с насыщенным кофейным ароматом!

• печенье —  600 г.
• творог —  300 г.
• чернослив — 200 г.
• сметана —  4 ст. л.
• сахар —  0,5 стакана
• кофе растворимый — 1 ст. л.
• сахарная пудра-  2 ст. л.

Шаги приготовления:

Готовим стакан кофе с сахаром и выливаем его отдельную посуду.

Творог, сметану и сахар взбиваем миксером на небольшой скорости до образования однородной массы.

Мелко нарезаем чернослив, предварительно распаренный в горячей воде.

Добавляем чернослив в творожную массу.

Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем ровным слоем в форму с высокими бортиками, предварительно выстеленную пищевой пленкой.

На слой печенья выкладываем творожную массу. После полного заполнения формочки, заворачиваем концы пищевой пленки и помещаем в холодильник на ночь для того, чтобы торт пропитался.

Переворачиваем торт на блюдо, снимаем пленку и посыпаем верх торта сахарной пудрой и кофе.

Приятного аппетита!

Источник