admin Быстрый рулет с яблоками
Рецепт:
- Яблоки -5-6 шт
- Сгущённое молоко -1 банка (380гр)
- Яйца -2шт
- Соль -1/3ч.л.
- Сода – 1/2ч.л. (погасить)
- Мука -150гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки 5-6 шт очистим от кожуры и натрем на терке. Берем стандартный противень от духовки у меня размер 30 см на 40 см кладем яблоки и распределяем. Ставим в духовку на минут 5-6 в разогретую духовку. За это время приготовим тесто.
В миску кладем сгущенное молоко,
у меня сгущенное молоко домашнего приготовления, как я готовлю сгущенное молоко Вы можете посмотреть в моем видео ниже.
(Для того, чтобы сгущенное молоко не было коричневого цвета я не добавляю соду, но тогда нужно быть уверенным в свежести молока, оно должно быть свежим)
Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли, перемешиваем венчиком. Теперь добавляем муку 150 грамм и перемешиваем. Добавляем 1/2ч.л. соды, погасим ее соком лимона.
Перемешиваем. Прошло 7 минут достаем яблоки из духовки и поливаем яблоки тестом. Равномерно распределяем.
Ставим обратно в духовку и выпекаем при 180 градусах 15 минут или ориентируйтесь по своей духовке.
Убираем бумагу для выпечки и сразу сворачиваем рулет, даем ему остыть. Теперь остывший рулет разрезаем и подаем к чаю. Просто и вкусно.
