Бурый рис с грибами в духовке

Бурый рис с грибами в духовке

Блюда в духовке — отличный вариант для ПП. Чтобы приготовить бурый рис с грибами, потребуются следующие продукты:

• коричневый рис — 100 г;
• помидоры — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• шампиньоны — 150 г;
• сливочное масло — 30 г;
• соль, перец, тимьян — по вкусу;
• горячая вода — 300 мл;
• петрушка — небольшой пучок.

Как приготовить Бурый рис с грибами в духовке: пошаговый рецепт

Замочить рис в холодной воде на 3 часа.

Помидоры надрезать у основания крест-накрест, обдать кипятком и снять с них кожицу.

Очистить лук и морковь.

Лук и помидоры нарезать кубиками, морковь — пластинками, грибы — на 2 или 4 части.

С риса слить воду, высыпать его в горшочек или другую подходящую посуду.

Добавить овощи и специи, влить воду, положить сливочное масло.

Накрыть крышкой и отправить в духовку (200^оС) на 90 минут.

Готовый рис разложить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!