БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ ФАРШИРОВАННЫЙ В ДУХОВКЕ

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ ФАРШИРОВАННЫЙ В ДУХОВКЕ

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ ФАРШИРОВАННЫЙ В ДУХОВКЕ

Сытный, вкусный, яркий, на обед и ужин для всей семьи! Фаршированный болгарский перец с сыром в духовке — это универсальная и простая закуска на все случаи жизни. Подойдет под пиво в дружной компании и для праздничного стола. Оливки и чеснок придают закуске пикантный вкус.

Мария

Автор рецепта

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изменить состав
порций:

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Время приготовления: 50 мин

  1. ШАГ 1:

    Шаг 1.

    Как сделать болгарский перец с сыром фаршированный в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Болгарские перцы выбирайте плотные, не вялые. Лучше взять перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось яркое и красивое.

  2. ШАГ 2:

    Шаг 2.

    Болгарские перцы вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Очистите от семян. А также по желанию уберите плодоножку.

  3. ШАГ 3:

    Шаг 3.

    Сыр натрите на крупной терке. Сыр для закуски подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая сулугуни. Главное, чтобы сыр был вкусный.

  4. ШАГ 4:

    Шаг 4.

    Оливки отряхните от рассола, обсушите и нарежьте колечками.

  5. ШАГ 5:

    Шаг 5. 

Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  1. ШАГ 6:

    Шаг 6.

    В миске соедините тертый сыр, оливки, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Заправьте все майонезом.

  2. ШАГ 7:

    Шаг 7.

    Тщательно перемешайте. При необходимости досолите начинку. Помимо указанных специй можете добавить в начинку специи по своему вкусу.

  3. ШАГ 8:

    Шаг 8.

    Половинки болгарского перца плотно наполните сырной начинкой.

  4. ШАГ 9:

    Шаг 9.

    В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите фаршированный перец. Устанавливайте перцы так, чтобы они не завалились на бок и начинка не вытекла из них. Поставьте фаршированные перцы в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.

  5. ШАГ 10:

    Шаг 10.

    Готовые перцы переложите на тарелку. Подавать лучше в горячем виде, пока сыр тянется. Приятного аппетита!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

 

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика