admin Белковый омлет на завтрак
Согласитесь, время от времени появляется такая ситуация, когда после изготовления какого-то блюда у вас остаются белки. К примеру, после выпечки. Что все-таки приготовить из их? На мозг не приходит ничего другого, не считая гоголя-моголя либо безе. Мы для вас подскажем свежайшую идею: почему бы для вас не приготовить расчудесный, легкий, тающий во рту белковый омлет?
Необходимые ингредиенты:
- 30 мл молока
- сливочное масло — 20 граммов
- 5-6 белков
- соль, специи по вкусу
- зелень
Как приготовить Белковый омлет на завтрак: пошаговый рецепт
В стойкую пену взбейте белки. Потом равномерно, несколькими порциями, влейте молоко, посолите, посыпьте специями.
Зелень, лучше укроп, мелко порубите ножиком и добавьте в омлетное тесто. Все кропотливо размешайте.
На сковороде расплавьте кусок сливочного масла, а потом сюда же вылейте белковую смесь.
Жарится таковой омлет около 3-х минут с одной стороны и столько же со 2-ой.
Лучше прикрывать сковороду крышкой, так белки получатся пышнее. Когда омлет станет румяным, выложите его на тарелку, разделите на порции и подайте к столу.
К нему подойдет сметана, майонез либо какой-нибудь сливочный соус.
Приятного аппетита!
