Баклажаны в сырном кляре

baklazhany-v-klyare

Баклажаны в сырном кляре

Вам понадобятся:
  • 2 баклажана,
  • 150 г сыра,
  • 2 куриных яйца,
  • стакан муки,
  • 0,5 стакана молока,
  • растительное масло для жарки,
  • соль и перец по вкусу.
Как приготовить Баклажаны в сырном кляре: пошаговый рецепт

Вымойте баклажаны и разрежьте вдоль на полоски.

Чтобы сделать кляр, взбейте в миске яйца с молоком, туда же добавьте муку и половину сыра, посолите, поперчите и перемешайте. Следите за тем, чтобы кляр не вышел слишком жидким.

Обмакните в него каждую полоску баклажана и обжарьте на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Горячие баклажаны выложите на тарелку и сверху посыпьте оставшимся сыром.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика