Ариса
Ариса
Ариса
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону

ОПИСАНИЕ

Это традиционное блюдо армянской кухни. готовят его в холодное время года. Еда эта не терпит суеты, АРИСУ нужно готовить и есть не спеша. Как правило, на АРИСУ собираются друзья и родственники, за большим столом, наслаждаются обществом друг друга и вкусной едой.  Пшеница -это армянская крупа дзавар.

 Ингредиенты на 1 поцию
 
Основные
600 г
200 г
по вкусу
по вкусу
На весь экран

# ШАГ 1/10

Взять 1/2 курицы, промыть.

Взять 1/2 курицы, промыть.
На весь экран

# ШАГ 2/10

Снять кожу.

Снять кожу.
На весь экран

# ШАГ 3/10

Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли.

Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли.
На весь экран

# ШАГ 4/10

Крупу промыть и засыпать в кастрюлю.

Крупу промыть и засыпать в кастрюлю.
На весь экран

# ШАГ 5/10

Все залить водой (4 стакана по 200мл.).

Все залить водой (4 стакана по 200мл.).
На весь экран

# ШАГ 6/10

Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа.

Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа.
На весь экран

# ШАГ 7/10

Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой.

Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой.
На весь экран

# ШАГ 8/10

Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
На весь экран

# ШАГ 9/10

Подам с кусочком масла.

Подам с кусочком масла.
На весь экран

# ШАГ 10/10

Приятного))).

Приятного))).

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика