Апельсиновый лимонад

Apelsinovyj-limonad

Апельсиновый лимонад

Если вы любите газированные напитки, приготовьте апельсиновый лимонад. Он гораздо вкуснее и полезнее магазинного. Да и готовиться совсем не сложно.

Ингредиенты:
  • 1 литр воды
  • 2 крупных апельсина
  • 1 лимон
  • 0,5 стакана сахара
  • 1/3 ч ложки быстро действующих сухих дрожжей
Как приготовить апельсиновый лимонад в домашних условиях:

Апельсины надо очень хорошо вымыть. Желательно, чтобы они были теплыми, так из них будет лучше отжиматься сок. Снять цедру — это тонкий, желтый слой сверху фрукта. Сделать это проще всего специальным ножом—овощечисткой. Цедра нам еще пригодится.

Разрезать каждый апельсин пополам и выжать сок. Сделать это можно, как вручную, так и на соковыжималке. Сок процедить от семян и мякоти и убрать пока в холодильник.

Оставшуюся цедру залить водой. Всыпать сахар. Довести до кипения и дать настояться полчаса. Остудить и процедить через сито или марлю.

Вылить в отвар апельсиновый сок. Из лимона выжать сок и постепенно добавлять его в напиток, обязательно пробуя его на вкус. Если требуется, добавляйте сахар. Вместо лимонного сока можно использовать лимонную кислоту.

Готовый напиток поставить в холодильник, он уже готов к употреблению. Но можно разлить его в пластиковые бутылки, оставив до горлышка сантиметра 3-4, добавить сухие дрожжи и оставить часов на 12 при комнатной температуре. Тогда из апельсинового напитка получится апельсиновый лимонад. Бутылки должны стать упругими.

Убрать напиток в холодильник настояться на сутки.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика