admin АЛКОГОЛЬНОЕ ЖЕЛЕ
Идеальное решение для вечеринки. Мы все ели желе в детстве, но оно никогда еще не было таким веселым. Готовится очень просто.
Понадобится:
1 пакетик желе быстрого приготовления
200 мл горячей кипяченой воды
200 мл алкогольного напитка
Приготовление:
В кастрюлю с горячей кипяченой водой засыпь желе. Хорошо размешай и охлади до комнатной температуры. Влей в желе алкоголь. Еще раз хорошо размешай. Разлей желе по формочкам или стопкам. Поставь в холодильник.
Немного сложнее сделать желе из шампанского. Но результат того стоит: застывший в форме бокала напиток с пузырьками выглядит как плод фантазии какого-нибудь художника-сюрреалиста.
450 мл игристого вина или шампанского (лучше всего Просекко)
130 г коричневого сахара
сок и цедра одного апельсина или лимона
8 ч. ложек быстрорастворимого желатина
300 мл воды
Приготовление:
Сахар и лимонную цедру залей водой. На медленном огне вари жидкость, пока сахар полностью не растворится. Сними с огня, охлади до комнатной температуры. В отдельной емкости замочи желатин в лимонном соке. Влей в желатин шампанское, быстро размешай и перелей в формочки или в бокалы. Поставь желе застывать в холодильник.
https://www.kleo.ru/items/house/letnee_menu.shtml?utm_source=newsletter&utm_medium=mail&utm_content=newslatter&utm_campaign=newslatter_11.07.12
