Кофе Бон-Бон

Кофе Бон-Бон

Кофе Бон-Бон

Кофе Бон-Бон

Кофе Бон-Бон (или кофе бомбон) — ароматный и очень сладкий напиток родом из знойной Испании. Его обожают и в странах юго-восточной Азии, подавая со сливочной, молочной или кофейной пенкой. Правильно созданный кофе состоит из трех слоев: сгущенного молока, горячего кофе и ледяной пенки. Сливки или взбитая молочная пена добавляются по желанию.

Ингредиенты

Кофе молотый — 2 ч.л.

Кипяток — 100 мл

Лед — 3-4 кубика

Сгущенное молоко — 40 мл

Сливки взбитые — 2 ст.л. (по желанию)

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кофе Бон-бон — перед вами!

Кофе может быть молотым или растворимым — выбирайте тот, который вам по вкусу.

 

Фото 1

 

Подается кофе в высоких стаканах или чашках. Выложите на треть стакана сгущенное молоко хорошего качества.

 

Фото 2

 

Всыпьте молотый кофе в турку или джезву, залейте кипятком и заварите примерно 2-3 минуты на плите. Выключите нагрев и оставьте на 1-2 минуты, чтобы осела гуща.

 

Фото 3

 

Тем временем выложите лед в чашу измельчителя либо блендера и влейте 1 ст.л. горячего кофе. Измельчите лед в крошку, примерно 2-3 минуты. Благодаря добавленному кофе это не составит труда.

 

Фото 4

 

Используйте чайную ложку или нож, чтобы влить горячий кофе в стакан. Лейте тонкой струйкой на ложку (или нож), чтобы напиток стекал по ней на стенку кружки — тогда кофе не смешается со сгущенкой. Затем сразу же выложите ледяную крошку. В принципе, кофе Бон-бон готов к подаче.

 

Фото 5

 

Но куда эстетичнее и аппетитнее он выглядит с пенкой из взбитых сливок или молока. Используйте баллончик со взбитыми сливками или взбейте горячее молоко капучинатором и украсьте приготовленный напиток. Наслаждайтесь!

 

Фото 6

 

Приятного вам!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика