admin
Вот знаменитый рецепт трески по-португальски, который хотят попробовать все.
Это простой рецепт, с минимумом ингредиентов. Главное – выбрать правильный кусок трески. Наиболее часто используемый ломтик для этого рецепта — это так называемый «Posta de Cod». Как опреснить треску: Сначала смойте всю видимую соль, подготовьте емкость с холодной водой и погрузите в нее кусок трески. Он должен быть полностью погружен в воду. Меняйте воду каждые 8 часов в течение двух-трех дней, в зависимости от толщины трески. Вода должна быть очень холодной. Держите емкость в прохладном месте или даже в холодильнике.
