Фиолетовый бархатный торт с глазурью из сливочного сыра,

Фиолетовый бархатный торт с глазурью из сливочного сыра,

Фиолетовый бархатный торт с глазурью из сливочного сыра, Մանուշակագույն թավիշ֊տորթ կրեմ չիզով կրեմով

Фиолетовый бархатный торт с глазурью из сливочного сыра,

 

Բաղադրիչներ
• ալյուր 2,5 բաժակ
• շաքարավազ 1,5 բաժակ
• սոդա 1 թ.գ.
• աղ 1 թ.գ.
• կակաո 1 թ.գ.
• ձեթ 1,5 բաժակ
• յոգուրտ կամ կեֆիր 1 բաժակ, սենյակային ջերմաստիճանի
• 2 ձու, սենյակային ջերմաստիճանի
• սննդի կարմիր ներկ 2 ճ.գ.
• քացախ 1 թ.գ.
• վանիլին
• սննդի մանուշակագույն ներկ 1 կամ ավելի ճ.գ.

Կրեմի համար
• կրեմ֊չիզ 450 գ, փափուկ
• կարագ 250 գ, սենյակային ջերմաստիճանի
• վանիլին
• շաքարի փոշի 3֊4 բաժակ

Պատրաստման եղանակը`
Առանձին ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարավազը, սեդան, աղը, կակաոն ու վանիլինը։
Մեծ ամանի մեջ հարել ձուն, ձեթը, կեֆիրը, սննդի ներկն ու քացախը։ Ավելացնել ալյուրով զանգվածը, զգույշ խառնել։ Խմորը լցնել յուղաթղթով ծածկած 23 սմ չափի 3 ձևամանի մեջ, թխել 25֊30 րոպե 175°֊ում։ Հանել ջեռոցից, դնել ցանցի վրա, թողնել հովանա 10 րոպե, ապա հեռացնել ձևամանները, թողնել լրիվ սառչի։
Կրեմի համար կարագն ու կրեմ֊չիզը վանիլինով հարել։ Ավելացնել շաքարի փոշին, հարել ցածր արագությունով։ Բարձրացնել արագությունը, հարել մինչև ստացվի փարթամ կրեմ։
Հավաքել տորթը, խմոր֊շերտերին քսել կրեմ, դնել միմյանց վրա, տորթը ծածկել կրեմով, զարդարել հատապտուղներով, անանուխի տերևներով։

#Մառանիկ #ամառէ #տորթ #հատապտուղներ #շաքարավազ #շաքարիփոշի #աղ #սոդա #վանիլին #Maranik #summercake #cake

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика