admin НАЦИОНАЛЬНАЯ УЙГУРСКАЯ КУХНЯ ❤️ СОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ МАНТЫ
Ингредиенты:
Для теста : Мука пшеничная ………1 кг
Соль ………………………….1 ч.л
Яйцо ………………………….1 шт
Вода (ледяная) ………….500 мл
Для мясной начинки:
Говядина ……………………3 кг
Курдюк ………………………900 гр
Лук репчатый …………….2 кг
Зира …………………………..0,5 ч.л
Красный молотый перец …1 ст.л
Кориандр …………………..0,5 ч.л
Черный горошек ………..1 ст.л
Соль …………………………..3 ч.л
Вода……………………………100 мл
Варим манты в мантоварке 30-35 минут , не больше !
Приятного аппетита !
