admin 2 САЛАТА СО СВЕКЛОЙ, после которых вы забудете о СЕЛЕДКЕ ПОД ШУБОЙ
Два этих салата со свеклой могут смело заменить традиционную «шубу» на праздничном столе.
Рецепт салата «Грибы под шубой»:
- Грибы маринованные — 250 г.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Луковица красная — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Овощи сварить или запечь в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке.
Яйца сварить, очистить, измельчить.
С грибов слить маринад, измельчить.
Лук нарезать мелкими кубиками, смешать с грибами, дать немного промариноваться.
Выложить салат слоями, промазывая майонезом: картофель, грибы с луком, морковь, яйца, свёкла.
Приятного аппетита!
Рецепт салата «Причуда со скумбрией»:
- Скумбрия — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Пряности — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Морковь, свёклу, картофель и яйца сварить.
Шаг 2
Скумбрию выпотрошить, промыть, залить водой, сварить, добавив лавровый лист, соль и специи. Рыбу остудить, достать все кости. Измельчить и смешать с мелко нарезанным луком.
Шаг 3
Овощи и яйца натереть на средней тёрке и уложить салат слоями, промазывая майонезом: морковь, скумбрия с луком, яйца, картофель, свекла.
Приятного аппетита!
