Թուլումբա — բալկանյան խոհանոցի աղանդերային ուտեստ

Թուլումբա - բալկանյան խոհանոցի աղանդերային ուտեստ

Թուլումբա — բալկանյան խոհանոցի աղանդերային ուտեստ

Այսօր պատրաստեցի թուլումբա և ստացվեծ շատ համեղ։

Ահա բաղադրամասերը

Թանձրահյութի համար

  • 1/3 բ. շաքարավազ,
  • 6 բ. ջուր,
  • 1,5 ճ.գ. վանիլին
  • 1,5 թ.գ. կիտրոնի հյութ

Խմորի համար

  • 1/3 բաժակ ջուր,
  • 1/3 թ.գ. աղ,
  • 1/3 բաժակ ալյուր,
  • 8 հատ ձու,
  • գրամ կարագ։      

Պատրաստման եղանակը

Նախ պետք է պատրաստենք թանձրահյութը։ Դրա համար խառնել բոլոր բաղադրամսերը կաթսայի մեջձ և եփել 15 րոպե։ Հիշենք որ պետք է դնել մարմանդ կրակի վրա։ հանել կրակից և թողնել սառչի, այնուհետև բաժանել 2 մասի։

Խմոր պատրաստելու համար Նախապես պետք է ջեռացը տաքացնել 50 աստիճան։ Խորը տարայի մեջ հարել կարագը, ջուրև, աղը և ալյուրը։ Հատ հատ ավելացնել ձվերը և շարունակել հարել։ Ջեռոցի ամանի վրա, ներարկիչով դնել 20-25 սմ երկարությամբ խմորներ։ Եփել մոտ 20 րոպե։ հանել և դնել թանձրահյութի մեջ մեկ ժամ։

Կարդացեք այստեղ՝ https://blog.utest.am/hy/post/10319

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика