admin Жареный сулугуни с помидорами
Ингредиенты:
- 500 г сыра сулугуни
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- растительное масло для жаренья
- 2 помидора
- 1 зубчик чеснока
- 70 г кинзы
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, молотый черный перец
Как приготовить жареный сулугуни с помидорами:
Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками.
Яйца слегка взбейте.
Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях.
Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Подайте отдельно к жареному сулугуни.
Приятного аппетита!
