Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба с овощами

Запеченная рыба — это отличный вариант свежего и питательного обеда или ужина. Для этого рецепта ты можешь использовать не только карп, но и дорадо или треску. Попробуй!

Тебе понадобится:

• Рыба (филе) 2 шт.
• Помидоры красные 1 шт.
• Перец болгарский 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 2 зубочка

Как приготовить запеченную рыбу с овощами:

Овощи и рыбу очисти и приготовь для дальнейшей работы.

Овощи нарежь произвольно и сложи в противень. Посоли, поперчи, полей оливковым маслом.

Отправь их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности. Изредка доставай противень и осторожно перемешивай их.

Натри филе специями для рыбы (или солью и перцем) и красной паприкой. Когда овощи готовы, уложи сверху филе, полей соком от овощей. Ставь в духовку на 3-5 минут. Затем переверни и еще на 3-5 минут.