admin Яйцо в сосиске – оригинальный завтрак на скорую руку
Яйцо в сосиске – оригинальный завтрак на скорую руку
Что потребуется:
— 3 длинных сосиски (венские, охотничьи или другие)
— 3 яйца
— 3 ст. ложки майонеза
— растительное масло
— соль
— перец
— листья салата
— свежая петрушка
Приготовление:
- Острым ножом сделайте надрезы по всей длине сосиске на одинаковом расстоянии друг от друга. Для удобства можно воспользоваться китайскими палочками для суши. Положите их с обеих сторон сосиске и режьте до тех пор, пока лезвия ножа не соприкоснется с палочками. Так разрезы будут одинаковыми, и вы не прорежете сосиску на сквозь.
- Теперь аккуратно сверните сосиску в кружочек и края закрепите зубочисткой или шпажкой чтобы она не разворачивалась.
- Яйца перемешайте с майонезом, добавьте соль и хорошенько все взбейте.
- Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте сосиски, с одной стороны, до золотистого цвета.
- Затем переверните ее и залейте в центр смесь яйца с майонезом и жарьте до готовности.
- Подавайте на листьях салата украсив зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
