Варенье из кабачков
Если вы не признаетесь своим домашним, из чего сделано это варенье, то они примут его за грушевое, апельсиновое, ананасовое, но только не кабачковое.
Чтобы его приготовить, нам понадобятся:
- 1 кг кабачков,
- 1 кг сахара,
- 100 гр. воды,
- 1 лимон
Как приготовить варенье из кабачков:
В посуду для варки следует засыпать сахар, залить воду и варить сироп (в течение примерно 5 минут).
Когда сироп будет готов, нужно поместить в него подготовленные кабачки, пропущенный предварительно через мясорубку лимон, и варить все примерно в течение 45 минут.
Затем готовое варенье переливаем в горячем виде в стерилизованные банки и закатываем.