Варенье из фейхоа с имбирём

varenye-feyxoa-imbir

Варенье из фейхоа с имбирём

Вкусно, просто, быстро и по сезону. Ктому же отличное средство от простуды. Отличное сочетание фейхоа – имбирь – лимон. По желанию можно добавить вместо лимона и другие цитрусовые – апельсин или лайм, например.

Ингредиенты:
  • 1 кг. фейхоа
  • 0,9 кг. сахара
  • 0,1 кг. имбиря

Как приготовить варенье из фейхоа с имбирём:

Фейхоа тщательно вымыть и рассортировать на две части – мягкие и твердые плоды в разные миски.

Мягкие плоды измельчить блендером, постепенно всыпая  весь сахар

Твердые плоды разрезать на четвертушки

Разрезанные плоды всыпать в измельченные

Поставить на небольшой огонь

Довести до кипения, кипятить 10 минут

Остудить до комнатной температуры, закипятить ещё раз (повторить эту операцию в общей сложности 3 раза).

На третий раз добавить измельченный имбирь (имбирь нарезать кубиками не более 0,5 см.), после добавления кипятить минут 15-20.

Снять таз с огня. Дать остыть 5 минут, затем перелить в стерилизованные банки, закрыть крышками.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика