Уха из семги

Чтобы приготовить вкуснейшую уху из семги, возьмите на два литра воды:

  • стейк семги – 600 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • перец душистый – 5 шт.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • укроп свежий – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • лавровый лист – по вкусу.
Уха из семги: рецепт приготовления

Сначала нужно подготовить овощи. Картофель необходимо промыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Морковь также нужно тщательно помыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить от кожуры и нашинковать. Затем необходимо хорошо промыть рыбу, почистить и разрезать на порционные куски.

Налить в большую кастрюлю воду, довести до кипения и добавить нарезанные овощи, рыбу, лавровый лист и душистый перец. Когда суп закипит, нужно убавить огонь до минимума и варить еще полчаса, периодически снимая пену. В готовый суп можно добавить по вкусу соли и перца. Рекомендуется подавать к столу, посыпав свежим укропом.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика