Тыквенные деруны

Тыквенные деруны

Ингредиенты:

• Тыква — 200 гр
• Мука пшеничная — 100 гр
• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт

Как приготовить тыквенные деруны:

Сперва натираем очищенный картофель, лук и тыкву.

Затем лишний сок сцеживаем.

Добавляем к полученной смеси немного муки и яйцо, а также солим, и перчим по вкусу.

Тщательно вымешиваем и формуем небольшие лепешечки.

Разогреваем сковороду со средним количеством растительного масла и выкладываем на нее наши лепешки.

Обжариваем деруны с двух сторон до появления золотистой корочки.

Подаем горячими со сметаной.

Приятного аппетита!