admin Тыква, фаршированная курицей
Тыква — это настоящий подарок человечеству. В ней все прекрасно и вкусно, что мякоть, что семечки. Она такая круглая, гладкая, яркая и блестящая, а еще и очень полезная. Из нее можно приготовить практически всё: и суп, и салат, и рагу, и варенье и даже пирог испечь!
В этой статье мы расскажем как приготовить тыкву фаршированную курицей.
Ингредиенты:
- Тыква небольшая — 1 шт.
- Куриное филе — 1 кг.
- Картошка — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 3 головки
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидор — 1 шт.
- Зелень: укроп, петрушка, салат — пучок
- Соль и молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — 100 г.
Тыква, фаршированная курицей: рецепт приготовления
1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Сковородку предварительно разогреть. Обжарить куриное филе до появления золотистой корочки.
3. Срезать верхушку тыквы, аккуратно очистить мякоть из тыквы. Стенки тыквы не должны быть слишком тонкими. Оставьте примерно около 1-1,5 сантиметров.
4. Тыкву изнутри смазать растительным маслом и натереть солью.
5. Нарезать лук на небольшие кубики, добавить к мясу и продолжаем жарить, пока лук не станет золотистым.
6. Очищенную морковь нарезать соломкой. Добавить в сковородку с курицей и луком.
7. Режем картошку, добавляем к курице с овощами.
8. Теперь нарезаем остальные овощи: помидор — кубиками, перец — соломкой. Петрушку измельчаем. Чеснок будет использовать целыми зубчиками, поэтому его нужно только очистить.
9. Добавить овощи и мякоть тыквы в сковородку, перемешать, добавляя соль и перец. Переложить начинку в тыквенный горшочек, сверху накрыть крышечкой.
10. Расстелить на противне фольгу, поместиь в центр ее фаршированную тыкву и плотно обернуть фольгой вместе с хвостиком.
11. Духовку нагреть до температуры 180-200 градусов и выпекать 1,5-2 часа пока она не станет мягкой.
Теперь вы с легкостью можете удивить своих гостей таким вкусным и оригинальным блюдом, приятного аппетита!
