admin Теплый салат с топинамбуром
Ингредиенты:
- топинамбур — 300 г
- микс салата — 1 пучок
- сыр с голубой плесенью — 2−3 ломтика
- лимон — половинка
- растительное масло
- соль, перец — по вкусу
Как приготовить Теплый салат с топинамбуром:
Топинамбур чистим, нарезаем дольками. Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем, чтобы специи равномерно «укутали» топинамбур. Выкладываем в смазанную маслом форму для запекания и ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаем около получаса до золотистой корочки, периодически доставая форму и перемешивая топинамбур.
Готовый топинамбур выкладываем в глубокую миску, добавляем листья салата и голубой сыр. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом.
Приятного аппетита!
