admin Сырные кексы
Ингредиенты:
- Мука – 100 гр
- Сыр твердый – 160 гр
- Яйцо – 1 шт
- Кефир 2,5% – 200 мл
- Сода – 1/2 ч.л.
- Зеленый лук – по вкусу
Рецепт приготовления сырных кексов:
Для начала нужно натереть сыр на некрупной терке.
Затем вбить в сыр яйцо и перемешать.
Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
Дать тесту постоять 20-30 минут для того, чтобы мука набухла и сода начала взаимодействовать с кефиром.
После этого разложить по формочкам и выпекать в горячей духовке 30-40 минут при 220-240 градусах до образования румяной корочки сверху.
Приятного аппетита!
