admin Свекольник на кефире
Ингредиенты:
- Огурцы — 350 гр
- Свёкла — 350 гр
- Кефир — 1000 мл
- Укроп — 30 гр
- Лук зеленый — 30 гр
- Чеснок дольки — 2 шт
- Соль морская — ½ ч. ложек
Как приготовить свекольник на кефире:
Огурец порежьте.
Сырую молодую свеклу очистите и порежьте соломкой.
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
